Muffins di farro monococco, marmellata di mandarini e mandorle

Passaggio 1

Tagliate il burro a tocchetti e trasferitelo in una ciotola.

Passaggio 2

Aggiungete al burro la farina lo zucchero e i due cucchiaini di lievito.

Passaggio 3

Lavorate con le fruste elettriche fino a che non diventa una farina più spessa.

Passaggio 4

Aggiungete tutti gli altri ingredienti ed amalgamate , lasciando da parte delle mandorle per la decorazione , senza lavorare troppo l’impasto.

Passaggio 5

Imburrate 12 stampini da muffins.

Passaggio 6

Riempiteli con una cucchiaiata colma di impasto ,finite con le mandorle a lamelle rimaste

Passaggio 7

Infornate a 180° per circa 30 minuti.