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Tipi di ricette: Autunnali , Estive , Invernali , Primaverili

Zuppa di farro alla contadina

2015-02-18
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  • Dosi per : 4 Persone
  • Pronto in : 45m

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Prodotto utilizzato

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Ingredienti

  • 300 g Farrisum Farro perlato
  • 160 g di carote
  • 100 g di cipolla
  • 100 g di sedano
  • 100 g olio extra vergina di oliva
  • Per la cialda:
  • 100 grammi di parmigiano gratugiato
  • Per la crema di ceci:
  • 350 g di ceci
  • Rosmarino
  • Aglio
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Acqua

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